Ist REWE Kimchi gut? Der ehrliche Test — Eigenmarke mit Gerstenmalzsirup (2026)
REWE Beste Wahl Kimchi ist der bequemste Weg zu einem Glas Kimchi, wenn du ohnehin bei REWE einkaufst — aber ein Blick auf die Zutatenliste zeigt Zucker und Gerstenmalzsirup, die im koreanischen Original nichts zu suchen haben. Wir zeigen die echten Zutaten, den Nutri-Score und wann sich die bessere Kühlregal-Alternative bei REWE lohnt.
Ist REWE Kimchi gut?
In Ordnung, aber nicht mehr. REWE Beste Wahl Kimchi (190g) ist REWEs eigene Hausmarke — praktisch, weil sie in jedem REWE-Markt verfügbar ist, aber bei der Zutatenliste klar hinter Manufaktur-Kimchi zurückfällt: Zucker und Gerstenmalzsirup stehen dort, wo traditionelles koreanisches Kimchi ganz ohne Süßungsmittel auskommt. Open Food Facts bewertet das Produkt unabhängig mit Nutri-Score C und ordnet es als verarbeitetes Lebensmittel (NOVA-Gruppe 3) ein. In unserem 12-Marken-Vergleich für Deutschland landet REWE Kimchi damit im hinteren Mittelfeld — Rang #11 von 12. Der Trost: In ausgewählten Filialen, vor allem in Hamburg und Berlin, führt REWE zusätzlich die deutlich bessere Manufaktur-Marke THATs KiMCHi im Kühlregal.
REWE Kimchi — Das Wichtigste auf einen Blick
Das zählt wirklich, bevor du im REWE-Regal zugreifst.
- Produkt: REWE Beste Wahl Kimchi, 190g-Glas, Artikelnummer 9561740.
- Hergestellt für: REWE Markt GmbH / REWE – Zentral GmbH, Domstr. 20, 50668 Köln.
- Zutaten: Chinakohl (53%), Wasser, Chilipulver, Karotten, grüner Rettich, Salz, Zucker, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gerstenmalzsirup.
- Nutri-Score: C (unabhängig berechnet von Open Food Facts).
- Preis: standortabhängig, vergleichbare 190g-Beste-Wahl-Gläser liegen bei ~0,89-1,49€.
- Bessere Alternative bei REWE: THATs KiMCHi im Kühlregal (ausgewählte Filialen).
REWE Kimchi — Produktübersicht & Punktetabelle
So schneidet REWE Beste Wahl Kimchi in unseren Kernkriterien ab, aus demselben 12-Marken-Vergleich, der auch unserer Hauptrangliste zugrunde liegt.
Wer steckt hinter REWE Beste Wahl?
„Beste Wahl“ ist keine eigenständige Marke, sondern eine von mehreren REWE-Hausmarken-Stufen — und Kimchi ist nur eines von über 1.300 Produkten in dieser Reihe.
Die REWE Group ist eine 1927 gegründete, genossenschaftlich geprägte Handelsgruppe mit Sitz in Köln und einem Jahresumsatz im zweistelligen Milliardenbereich. Neben dem Namen REWE selbst betreibt der Konzern mehrere Eigenmarken-Stufen: ja! für die Einstiegspreislage, REWE Beste Wahl für die mittlere Preislage mit solider Qualität, REWE Feine Welt für Premium-Spezialitäten sowie REWE Bio für Bio-Produkte. Kimchi läuft bei REWE unter der mittleren Schiene Beste Wahl — vergleichbar mit anderen eingelegten Gemüseprodukten wie Cornichons oder Mixed Pickles, die REWE unter demselben Label führt.
Als Kontaktadresse auf dem Produkt steht Domstr. 20, 50668 Köln — der Hauptsitz der REWE Markt GmbH. Das bedeutet: REWE lässt sein Kimchi bei einem externen Produktionsbetrieb herstellen und vertreibt es unter eigenem Namen, so wie es bei den meisten Supermarkt-Eigenmarken in Deutschland üblich ist. Wer genau das Kimchi fermentiert, gibt REWE öffentlich nicht bekannt.
Echte Zutaten im Detail — Gerstenmalzsirup erklärt
Direkt von der REWE-Produktseite (Artikelnummer 9561740) übernommen und mit Open Food Facts abgeglichen.
| Zutat | Anteil / Hinweis |
|---|---|
| Chinakohl | 53% |
| Wasser | — |
| Chilipulver | 3% |
| Karotten | — |
| Grüner Rettich | — |
| Speisesalz | — |
| Zucker | — |
| Lauch | — |
| Zwiebeln | — |
| Knoblauch | — |
| Ingwer | — |
| Gerstenmalzsirup | ⚠️ Glutenträger |
Zwölf Zutaten also, mit zwei Auffälligkeiten im Vergleich zu Manufaktur-Kimchi: erstens Zucker, der bei traditionellem Baechu-Kimchi normalerweise fehlt oder nur in kleinen Mengen als Fermentationshilfe dient; zweitens Gerstenmalzsirup — ein aus Gerste gewonnener Süßungsmittelsirup, der gleichzeitig ein Glutenträger ist. Open Food Facts weist das Produkt deshalb explizit mit dem Allergenhinweis „Gluten“ aus.
Nährwerte & Nutri-Score
Zwei unabhängige Quellen — REWEs eigene Produktseite und Open Food Facts — liefern übereinstimmende Nährwerte, aber eine kritische Nutri-Score-Einordnung.
| Nährwert | Pro 100g |
|---|---|
| Energie | 214 kJ / 51 kcal |
| Fett | 0,3-0,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0-0,1g |
| Kohlenhydrate | 10g |
| davon Zucker | 9,6g |
| Ballaststoffe | 1,5g |
| Eiweiß | 1,3g |
| Salz | 1,8g |
Der Zuckerwert von 9,6g pro 100g sticht heraus: Zum Vergleich liefert Oriental Kimchi in unserem Vergleich 0g Zucker pro 100g bei nur 13 kcal insgesamt. Open Food Facts berechnet daraus unabhängig einen Nutri-Score C und ordnet REWE Beste Wahl Kimchi wegen der zugesetzten Zutaten Salz und Zucker in NOVA-Gruppe 3 (verarbeitete Lebensmittel) ein — nicht in die schärfste Kategorie NOVA 4, aber auch nicht in die Kategorie unverarbeiteter Lebensmittel.
Geschmack & Textur
Süßer und milder als traditionelles Kimchi — was für manche Gaumen ein Vorteil ist, für Kimchi-Kenner aber ein Kompromiss.
In unserer Blindverkostung fiel REWE Beste Wahl Kimchi vor allem durch seine milde, leicht süßliche Note auf — eine direkte Folge des zugesetzten Zuckers und Gerstenmalzsirups. Die Schärfe bleibt zurückhaltend, die Fermentationstiefe wirkt im Vergleich zu Manufaktur-Marken flacher, was typisch für ein Produkt ist, das primär auf Regallaufzeit statt auf ausgeprägte Fermentation optimiert wird. Für Kimchi-Einsteiger, die den intensiven, sauren Geschmack traditioneller Fermentation noch nicht gewohnt sind, kann genau diese Milde ein sanfter, zugänglicher Einstieg sein.
REWE-Konkurrenzanalyse: Die bessere Wahl im selben Regal
Das eigentlich Interessante an REWE ist nicht die Eigenmarke selbst, sondern dass REWE parallel eine deutlich bessere Option führt — wenn auch nicht überall.
| Kriterium | REWE Beste Wahl Kimchi | THATs KiMCHi (bei REWE) |
|---|---|---|
| Typ | Supermarkt-Eigenmarke | Manufaktur (Hamburg) |
| Verfügbarkeit | Bundesweit in jedem REWE-Markt | Nur ausgewählte Filialen (v.a. Hamburg, Berlin) |
| Zucker | 9,6g/100g | Kein zugesetzter Zucker |
| Vegan | Ja | Ja |
| Nutri-Score | C | Nicht öffentlich berechnet, aber kürzere Zutatenliste |
| Unsere Wertung | 6,0/10 (Rang #11) | 8,5/10 (Rang #4) |
Der Unterschied ist deutlich: Während REWE Beste Wahl Kimchi bundesweit verfügbar, aber ernährungsphysiologisch und geschmacklich im unteren Mittelfeld unseres Vergleichs liegt, bietet THATs KiMCHi — die vegane Manufaktur-Marke aus Hamburg — eine deutlich kürzere, traditionellere Zutatenliste ohne zugesetzten Zucker. Der Haken: THATs KiMCHi ist bislang nur in einer Handvoll REWE-Filialen gelistet, vor allem in Hamburg und Berlin. Wohnst du außerhalb dieser Regionen, bleibt die Beste-Wahl-Eigenmarke oft die einzige REWE-Option im Regal.
Wo kaufen & Preise
REWE Beste Wahl Kimchi ist bundesweit in praktisch jedem REWE-Markt und im REWE-Lieferservice verfügbar — beim Preis wird es aber unübersichtlich.
REWE selbst nennt auf rewe.de keinen festen Preis für das Produkt, sondern verweist auf „Konkreter Preis abhängig vom Standort“ — ein Hinweis, den REWE bei vielen Frischeprodukten verwendet, da die Preisgestaltung teils dem jeweiligen Markt obliegt. Eine direkte, aktuell bestätigte Preisangabe für das Kimchi-Glas war zum Zeitpunkt dieser Recherche nicht öffentlich einsehbar. Zur Einordnung: Vergleichbare REWE-Beste-Wahl-Produkte im identischen 190g-Glas — etwa Mixed Pickles, Cornichons oder Silberzwiebeln — liegen laut unabhängigen Preismeldungen typischerweise zwischen 0,89€ und 1,49€. Das ist eine plausible Orientierung, aber keine garantierte Zahl für das Kimchi-Glas selbst.
Wie wir REWE Kimchi getestet haben
Dieser Test stützt sich auf unseren breiteren 12-Marken-Blindvergleich für Deutschland, ergänzt um einen direkten Abgleich mit REWEs eigener Produktseite und einer unabhängigen Nutri-Score-Berechnung.
Weiterführende Guides
Passende Anschlusslektüre, wenn du dich noch zwischen Marken entscheidest.
Ist REWE Kimchi gut? — Häufige Fragen
In Ordnung, aber nicht mehr. REWE Beste Wahl Kimchi (190g) ist ein akzeptabler, günstiger Einstieg, fällt aber klar hinter Manufaktur-Marken zurück — die Zutatenliste enthält Zucker und Gerstenmalzsirup, und Open Food Facts bewertet das Produkt unabhängig nur mit Nutri-Score C. Wer bei REWE besseres Kimchi sucht, sollte in ausgewählten Hamburg- und Berlin-Filialen nach der Manufaktur-Marke THATs KiMCHi im Kühlregal fragen.
Laut REWE-Produktseite: Chinakohl (53%), Wasser, Chilipulver (3%), Karotten, grüner Rettich, Speisesalz, Zucker, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gerstenmalzsirup. Der Gerstenmalzsirup ist ein Glutenträger und in traditionellem koreanischem Kimchi unüblich.
REWE selbst nennt online keinen festen Preis, da er je nach Marktstandort variiert. Vergleichbare REWE-Beste-Wahl-Gläser derselben Füllmenge (190g) liegen laut unabhängigen Preisvergleichen zwischen etwa 0,89 und 1,49 Euro, was eine realistische Orientierung für das Kimchi-Glas gibt.
Open Food Facts berechnet für REWE Beste Wahl Kimchi unabhängig ein Nutri-Score C, vor allem wegen des Zuckergehalts von 9,6g pro 100g und eines Salzgehalts von 1,8g pro 100g. Damit schneidet es schlechter ab als etwa Oriental Kimchi, das im österreichischen VKI-Test die Bestnote A erreichte.
Ja. In ausgewählten Filialen, vor allem in Hamburg und Berlin, führt REWE zusätzlich die vegane Manufaktur-Marke THATs KiMCHi im Kühlregal — mit deutlich kürzerer Zutatenliste und ohne zugesetzten Zucker oder Gerstenmalzsirup. Die Verfügbarkeit hängt stark von der einzelnen Filiale ab.
Ja, laut Zutatenliste enthält REWE Beste Wahl Kimchi keine tierischen Zutaten wie Fischsauce oder Garnelenpaste. Allergiker sollten aber den enthaltenen Gerstenmalzsirup (Gluten) beachten.
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